Fr, 27. November, 14:00-18:00 Uhr

Sie wissen schon, wie ein Stück Wild zerlegt wird oder haben vielleicht schon am Kurs „Wild aus dem Wald“ teilgenommen? Und nun möchten Sie gerne noch mehr über die Wurstherstellung, weitere Kniffe und vielleicht auch ein paar Tipps zur Verarbeitung in der Küche erfahren? …dann sind Sie hier genau richtig. Unter Anleitung von Metzgermeister Jens Reinhard sortieren Sie das Wildbret für die einzelnen Wurstsorten, arbeiten selbst am Fleischwolf und an der Wurstmaschine und können sich mit anderen Kochbegeisterten austauschen.

Leitung: Jens Reinhard
Kosten: 45€, zzgl. 35€ für Wildprodukte für Zuhause
Zielgruppe: Für Wildliebhaber
Ort: Neckarsulm
Anmeldung bis 15. November

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